苹果的无锁机是指没有绑定任何特定运营商的手机，可以自由地插入任意一家运营商的SIM卡使用，而有锁机则是指与某个特定运营商绑定的手机，通常只能够使用这个运营商提供的SIM卡。

要判断苹果手机是否有锁，可以通过以下方法：

SIM卡测试法：将其他运营商的SIM卡插入手机中，如果能正常显示信号并使用网络服务，那么这部手机通常是无锁的，如果无法正常使用，则有可能是有锁的，但需要注意的是，这种方法并不是绝对准确，因为有些有锁设备可能已经通过某种方式被解锁。

型号查询法：查看手机的型号，不同的型号代表不同的产地和可能的网络锁定状态，美版iPhone通常会在型号末尾带有特定的标识（如"LL"），而国行版则不会有这些标识，但这种方法需要一定的经验和对不同国家或地区的型号编码有所了解。

选择有锁还是无锁的苹果手机取决于个人需求和预算，无锁机提供更大的灵活性和自由度，适合经常旅行的用户或者希望根据自己的需要选择运营商的用户，有锁机可能在购机成本上有优势。