苏泊尔和爱仕达都是知名的炊具品牌，但在市场上，爱仕达的产品往往比苏泊尔的同类产品要便宜，这背后的原因可以从多个方面来分析：

1、品牌定位与市场策略不同，苏泊尔作为较早进入中国市场的国际品牌之一，其品牌形象更加高端一些，因此价格也相对较高，而爱仕达虽然也是知名品牌，但在定位上可能更偏向于性价比，通过提供相对低廉的价格吸引消费者。

2、成本控制与供应链管理，爱仕达可能在生产成本控制和供应链管理方面做得更为出色，能够以更低的成本生产出质量相当不错的产品，这可能是由于其在原材料采购、生产制造、物流等方面的优化所致。

3、产品线与市场覆盖，苏泊尔的产品线较为全面，涵盖了从低端到高端的各种炊具，而爱仕达可能在中低端市场更为活跃，专注于为大众市场提供性价比高的产品，这种差异也导致了两者在价格上的不同。

4、营销与广告投入，苏泊尔可能在营销和广告上的投入更大，这也是其产品价格较高的原因之一，相比之下，爱仕达可能更加注重通过口碑和性价比来吸引顾客，因此在营销方面的支出较少。

5、售后服务与品牌忠诚度，苏泊尔提供的售后服务可能更加完善，这也是其产品能够卖出更高价格的一个原因，而爱仕达虽然也在努力提升服务质量，其品牌忠诚度和客户黏性可能不如苏泊尔。

苏泊尔和爱仕达之间的价格差异是由多种因素共同作用的结果，消费者在选择时可以根据自己的需求和预算来决定购买哪个品牌的产品。