微波炉做蛋糕是一种方便快捷的烘焙方式，尤其适合没有烤箱但想在家制作甜点的人，下面将介绍几种不同的微波炉蛋糕教程，包括所需材料和详细步骤：

1、基础版微波炉蛋糕

所需材料：鸡蛋1个、白糖50克（可按个人口味增减）、牛奶50毫升、面粉100克（或使用微波蛋糕粉）、植物油少许。

制作步骤

- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至浓稠发白，体积膨胀两倍以上。

- 慢慢加入牛奶，搅拌均匀后筛入面粉（若使用蛋糕粉则直接加入），搅拌成糊状，避免面糊起筋。

- 在容器内抹上一层植物油防粘，将面糊倒入容器中。

- 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。

- 将容器放入微波炉，高火加热约1分钟至2分钟，期间注意观察蛋糕的膨胀情况。

2、咖啡味杯子蛋糕

所需材料：蛋白1个、蛋黄1个、面粉20克、盐1小撮、糖10克、油少许、咖啡粉1小勺。

制作步骤

- 咖啡杯内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁。

- 蛋黄与咖啡粉混合均匀，筛入面粉，搅拌至无颗粒状态。

- 蛋白加糖打发成硬发泡，分次与咖啡糊混合均匀。

- 将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟。

3、香蕉纸杯蛋糕

所需材料：鸡蛋1个、香蕉一个、糖适量（约40克）、牛奶适量（约60毫升）、面粉100克、蓝莓干适量。

制作步骤

- 鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入压碎的香蕉泥和牛奶继续搅匀。

- 加入过筛的面粉和蓝莓干，搅拌均匀。

- 倒入纸杯中，每个7分满即可。

- 放入光波炉组合模式烤5分钟后继续烤15分钟，直到表面金黄且熟透为止。

通过上述几种不同的微波炉蛋糕教程，可以看出制作过程相对简单快捷，需要注意的是，由于微波炉功率和型号的不同，烘烤时间和效果可能会有所差异，因此实际操作中需要灵活调整时间和火力。